Πλέον οι δημιουργίες υψηλής ζαχαροπλαστικής τέχνης βγαίνουν έξω από τα όρια των μεγάλων αστικών κέντρων και προσγειώνονται δίπλα στη θάλασσα σε ένα πραγματικά όμορφο χώρο. Ο chef patissier Γιώργος Βαλκανάς δημιουργεί καθημερινά ξεχωριστά και απολαυστικά γλυκά, χρησιμοποιώντας ολόφρεσκα υλικά υψηλής ποιότητας. Γεύσεις ανάλαφρες και πρωτότυπες, υλικά που παντρεύονται με μοναδικό τρόπο για να προσφέρουν κύματα ευχαρίστησης ακόμα και στους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.